Ячневая каша в горшочке

07:25 14.05.2026
Ячневая каша в горшочке

Свинина 400 грамм

Морковь 70 грамм

Помидор 150 грамм

Чеснок 1 зубчик

Соль по вкусу

Лук репчатый 80 грамм

Перец черный по вкусу

Вода горячая 200 мл

Ячневая крупа 100 грамм

Масло растительное 3 ст. ложки

Свинину сполосните и полностью обсушите бумажным полотенцем. В сковороду налейте растительное масло, поставьте на сильный огонь и разогрейте. Порежьте мясо на средние кусочки и выложите в сковороду. Обжаривайте в течение 10 минут, перемешивая. Жидкость должна выпариться, а кусочки обжариться до румяной корочки. Репчатый лук порежьте кубиком, выложите в сковороду с обжаренным мясом. Убавьте огонь до среднего и обжаривайте все еще в течение 3 минут, перемешивая. Морковь натрите на крупной или средней терке и добавьте в сковороду. Обжаривайте все еще 3 минуты, перемешивая. У томатов вырежьте плодоножки и порежьте средним кубиком. Чеснок измельчите и вместе с помидорами выложите в сковороду к мясу и остальным овощам. Все посолите, поперчите и тушите на медленном огне в течение 5-6 минут, перемешивая. На дно горшочка для запекания выложите половину мяса с овощами. Ячневую крупу промойте и переложите в горшочек поверх мяса. На крупу разложите оставшиеся овощи с мясом. Масса должна заполнить горшок на 3/4 высоты. Влейте в горшок горячую воду и немного посолите. Закройте горшок крышкой и поставьте в горячую духовку. Запекайте ячневую кашу в горшочке в течение 50 минут при температуре 180 сантиметров.

Фото из открытых источников

ВсеКонкурсы
Мамочка любимая моя! Мамочка любимая моя!
Праздники
26 июня - Международный день борьбы с наркотиками 26 июня - Международный день борьбы с наркотиками
Примета дня
Акулина Гречишница: почему 26 июня не стоит рассказывать о проблемах и планах? Акулина Гречишница: почему 26 июня не стоит рассказывать о проблемах и планах?
Полезные ресурсы