Суп со шпинатом и яйцом

08:00 19.05.2026
Суп со шпинатом и яйцом

Бульон 1 литр

Морковь 1 штука

Лук 1 штука

Картофель 3 штуки

Шпинат 80 грамм

Яйца 2 штуки

Растительное масло 2 ст. ложки

Соль по вкусу

Готовьте на курином бульоне, или можете заменить его любым другим или взять воду. Шпинат промойте и обсушите. Налейте бульон в кастрюлю и поставьте на огонь. Доведите до кипения. Тем временем нарежьте кубиками картофель. Как только бульон закипит, опустите в него картофель и готовьте 15 минут. Пока варится картофель, разогрейте сковороду с маслом. Выложите нарезанный кубиками лук и тёртую морковь. Обжарьте до мягкости. Когда картофель будет готов, отправьте содержимое сковороды в кастрюлю. Отрегулируйте на соль и готовьте ещё около 3 минут. Шпинат нарежьте ножом или порвите руками. Добавьте в кастрюлю. Перемешайте, снимите с плиты, накройте крышкой и дайте настояться 10 минут. Разлейте суп по тарелкам, добавив в каждую половинку яйца. Можно украсить суп зеленью и посыпать молотым перцем.

Фото из открытых источников

ВсеКонкурсы
Мамочка любимая моя! Мамочка любимая моя!
Праздники
29 июня - День партизан и подпольщиков в России 29 июня - День партизан и подпольщиков в России
Примета дня
Тихон Тихий: три важных запрета, которые следует соблюдать 29 июня Тихон Тихий: три важных запрета, которые следует соблюдать 29 июня
Полезные ресурсы