Картофель 4 штуки
Ветчина 100 грамм
Сыр 100 грамм
Огурец маринованный 40 грамм
Сливочное масло 40 грамм
Майонез 1 ст. ложка
Соль по вкусу
Перец по вкусу
Картофель хорошо помойте губкой или щёткой. Затем обсушите его тщательно бумажными полотенцами. Картофель проткните вилкой в нескольких местах, срежьте бока, чтобы он устойчиво стоял. Соедините картофелины по две вместе и плотно заверните в фольгу. Запекайте в аэрогриле 40 минут при температуре 160 градусов, затем увеличьте температуру до 180 градусов и готовьте ещё 20 минут (время зависит от размера картофеля, проверяйте мягкость). Подготовьте начинку для крошки-картошки. В миску выложите нарезанную кубиками ветчину. Нарезанный кубиками огурец. Тёртого сыра добавляем половину. Заправьте начинку майонезом, посолите и поперчите по вкусу. По желанию можно добавить любую свежую зелень. Хорошо перемешайте. Оставшийся тёртый сыр соедините с мягким сливочным маслом. Готовую картошку разрежьте вдоль, не до конца, вилкой разомните мякоть. Добавьте масляно-сырную смесь. Вбейте вилкой в пышную массу. Выложите основную начинку из ветчины с сыром и огурцом. Отправьте в аэрогриль ещё на 10 минут при температуре 180 градусов.
Фото из открытых источников