Молоко 500 мл
Пшено 50 грамм
Рис 70 грамм
Сахар 2 ст. ложки
Соль 1/3 ч. ложки
Сливочное масло по вкусу
Вода 500 мл
Залейте пшено кипятком и оставьте на 6 минут. Воду слейте. Промойте крупу до чистой воды. Переложите в сотейник или кастрюльку. Рис промойте один раз под проточной водой. Добавьте к пшену. Залейте водой и доведите до кипения. Затем огонь уменьшите почти до минимума и готовьте около 10-15 минут. Вода должна почти полностью впитаться. Добавьте соль и сахар по вкусу. Влейте молоко и перемешайте. Доведите до кипения, помешивая. Сделайте огонь минимальным. Томите ещё около 20-25 минут. Когда каша загустеет, снимите её с огня и накройте крышкой. Оставьте на 10 минут.
Фото из открытых источников