Почему бананы нужно обязательно мыть перед едой?

10:03 19.05.2026
Почему бананы нужно обязательно мыть перед едой?

Гастроэнтеролог «Скандинавского центра здоровья» Ольга Чистик рассказала, почему важно мыть бананы перед употреблением в пищу.

По словам врача, чтобы бананы доехали до российских магазинов целыми и зелеными, их обрабатывают химикатами против грибков и насекомых. Часть этих веществ остается на поверхности шкурки плодов.

«На кожуре бананов оседают кишечная палочка, сальмонелла, листерии, иногда — яйца паразитов. Когда человек берет фрукт и начинает чистить, все это переходит на пальцы, нож и мякоть. Дальше микроорганизмы беспрепятственно попадают в рот», — предупредила Чистик.

Медик рассказала, что у взрослого человека со здоровым иммунитетом поедание грязных бананов как правило обходится без последствий, но у детей, беременных женщин или пожилых людей может развиться острый гастроэнтерит. Также из-за употребления грязных бананов могут развиться пищевые инфекции и отравления.

Чистик посоветовала обязательно мыть бананы перед едой прохладной проточной водой 20–30 секунд, а при необходимости пройтись по кожуре мягкой щеткой или губкой, особенно вокруг плодоножки и темных пятен.

Фото сгенерировано нейросетью

ВсеКонкурсы
Мамочка любимая моя! Мамочка любимая моя!
Праздники
3 июля - День ГАИ России 3 июля - День ГАИ России
Примета дня
Мефодий Перепелятник: что лучше не делать 3 июля, чтобы избежать неприятностей? Мефодий Перепелятник: что лучше не делать 3 июля, чтобы избежать неприятностей?
Полезные ресурсы