Варенье из лимонов

Лимон 400 грамм

Сахар 300 грамм

Лимоны тщательно помойте щеточкой. Обдайте кипятком. Затем нарежьте на крупные ломтики. Удалите косточки. Измельчите лимоны в мясорубке. Добавьте сахар. Перемешайте и оставьте на пару часов, чтобы лимоны пустили сок, а сахар растворился. Переложите лимоны с сахаром в кастрюлю с толстым дном. На среднем огне доведите до кипения и варите 10 минут на умеренном огне. Снимете с плиты и полностью остудите. Затем снова повторите предыдущий шаг. Всего таких подходов нужно будет сделать 3 раза, чтобы варенье стало густым. Готовое варенье переложите в чистую стерилизованную баночку.

Фото из открытых источников