Торт Машенька

08:17 09.06.2026
Торт Машенька

БИСКВИТ

Яйца 3 штуки

Мука пшеничная 2 стакана

Сгущенное молоко 200 мл

Сметана 150 мл (15-20% жирности)

Сода 1 ч. ложка

Уксус 6% яблочный 1 ст. ложка

Какао порошок 3 ст. ложки

Соль 1 щепотка

КРЕМ

Сливочное масло 180 грамм

Вареное сгущенное молоко 1 банка

Сметана 2 ст. ложки

ДОПОЛНИТЕЛЬНО

Орехи грецкие 1 стакан (очищенные)

Продукты для торта должны быть комнатной температуры. Разогрейте духовку до 180 градусов. Взбейте яйца до образования пены. В принципе, можно обойтись и вообще без миксера, взбить яйца в пену с помощью венчика. Добавьте сгущенное молоко и сметану, хорошо перемешайте. Всыпьте перемешанную с солью и содой муку. Легко перемешайте тесто. Влейте яблочный уксус и еще раз перемешайте. Подготовьте две формы диаметром 18 см. Половину теста вылейте в одну форму. В оставшееся тесто добавьте какао и перемешайте. Вылейте во вторую форму. Поставьте формы в прогретую духовку. Выпекайте коржи до сухой лучинки. Готовые коржи достаньте и охладите на решетке. Разрежьте каждый корж пополам. Для крема взбейте размягченное сливочное масло добела. Постепенно добавьте вареное сгущенное молоко и еще взбейте. В конце добавьте пару ложек сметаны и перемешайте. Грецкие орехи прокалите на сковороде, остудите и порубите ножом. Промажьте коржи кремом и посыпьте орехами. Соберите, чередуя по цвету. Верх и бока промажьте кремом со всех сторон. Посыпьте торт сверху орехами. Дайте пропитаться в прохладном месте час. Украсьте торт по своему вкусу.

Фото из открытых источников

ВсеКонкурсы
Мамочка любимая моя! Мамочка любимая моя!
Праздники
9 июня - Международный день друзей 9 июня - Международный день друзей
Примета дня
Федорин день: почему 9 июня нельзя сплетничать и ссориться? Федорин день: почему 9 июня нельзя сплетничать и ссориться?
Полезные ресурсы