Клубника 500 грамм
Мандарин 500 грамм
Сахар 1 кг
Ягоды переберите, удалите хвостики, вымойте и дайте воде полностью стечь. Засыпьте ягоды сахаром и оставьте на несколько часов, чтобы выделился сок. Поставьте варенье на средний огонь и доведите до кипения. Мандарины очистите от кожуры и белых волокон, если есть зернышки, удалите. Выложите дольки мандарина в варенье. Варите варенье при медленном кипении в течение 30-40 минут до готовности. Банки тщательно вымойте и стерилизуйте любым удобным способом, железные крышки прокипятите в течение 5 минут. Разложите готовое варение по банкам, закройте и переверните вверх дном. Дайте варенью полностью остыть, переверните и уберите на хранение.
Фото из открытых источников