Онигири с тофу

00:10 13.06.2026
Онигири с тофу

Рис 150 грамм

Вода 165 грамм

Уксус рисовый 1 ч. ложка

Тофу 120 грамм

Кукуруза консервированная 4 ст. ложки

Майонез 2 ст. ложки

Смесь перцев молотая по вкусу

Соевый соус 1-2 ст. ложек

Кунжут жареный 2-3 ст. ложек

Нори листы 1 штука

Масло растительное для жарки 1 ст. ложка

Рис промойте до прозрачности. Залейте чистой водой, доведите до кипения, перемешайте. Убавьте огонь на минимум, варите 15 минут под крышкой. Затем накройте кастрюлю чистым полотенцем и сверху крышкой, оставьте еще на 15 минут. Когда рис немого остынет, то добавьте рисовый уксус и аккуратно перемешайте. Для начинки натрите тофу на крупной терке. Если тофу очень влажный, то предварительно промокните его бумажными салфетками от лишней жидкости. Разогрейте сковороду на среднем огне и обжарьте тофу на растительном масле до золотистого цвета. В конце влейте соевый соус и прогрейте еще 1 минуту. Остудите тофу. Добавьте к нему майонез, кукурузу и смесь перцев. Все перемешайте. Смочите руки и формочку для онигири водой. Заполните форму наполовину, сделав углубление для начинки. В центр выложите начинку из тофу. Накройте ее рисом. Придавите второй половинкой формочки. Затем извлеките из формы. Обваляйте края онигири в жареном кунжуте. Лист нори нарежьте на прямоугольные полосы и оберните онигири.

Фото из открытых источников

ВсеКонкурсы
Мамочка любимая моя! Мамочка любимая моя!
Праздники
30 июля - Международный день дружбы 30 июля - Международный день дружбы
Примета дня
Марина с Лазарем: шесть главных запретов, которые следует соблюдать 30 июля Марина с Лазарем: шесть главных запретов, которые следует соблюдать 30 июля
Полезные ресурсы