Какая яичница самая полезная?

11:01 23.06.2026
Какая яичница самая полезная?

Диетолог и эндокринолог Антон Поляков рассказал, какая яичница является самой полезной, а какая — самой вредной.

 Специалист отметил, что любители яичницы и омлетов нередко добавляют в блюда различные ингредиенты. Самым вредным вариантом является яичница с колбасой или сосисками, тогда как наиболее полезным — блюдо с овощами.

Поляков также обратил внимание, что вред для здоровья может представлять корочка, образующаяся при жарке. Эксперт пояснил, что омлет в этом плане мало отличается от яичницы, поскольку также готовится на сковороде и покрывается корочкой. Именно ее он назвал самой нежелательной частью жареных продуктов.

Чтобы снизить возможный вред, врач рекомендовал использовать небольшое количество масла и специальные сковороды. При этом наиболее предпочтительным способом приготовления яиц специалист считает варку. Он добавил, что жареные яйца тоже допустимы в рационе, хотя и уступают вареным по пользе.

Кроме того, Поляков напомнил, что яйца богаты холином, который способствует нормализации жирового обмена, улучшает состояние печени и головного мозга, а также помогает оттоку желчи. Еще одним преимуществом продукта врач назвал высококачественный белок, который хорошо усваивается организмом.

Фото сгенерировано нейросетью.

ВсеКонкурсы
Мамочка любимая моя! Мамочка любимая моя!
Праздники
11 сентября - Всероссийский День трезвости 11 сентября - Всероссийский День трезвости
Примета дня
Иван Постный: 11 сентября не ешьте ничего круглого! Иван Постный: 11 сентября не ешьте ничего круглого!
Полезные ресурсы