Постные пончики

10:05 30.06.2026
Постные пончики

Мука пшеничная 250 грамм

Вода тёплая 150 мл

Сахар 1/2 ст. ложки

Соль 1/4 ч. ложки

Дрожжи сухие быстродействующие 4 грамма

Масло растительное 1.5 ст. ложки

Сахарная пудра по вкусу

Масло для фритюра 1 стакан

В теплой воде разведите сахар, соль и дрожжи. Начните постепенно всыпать в миску муку. Замесите тесто в начале лопаткой, а затем руками. Влейте в тесто растительное масло, еще раз все перемешайте до однородности. Скатайте тесто в шар, накройте миску пленкой или полотенцем, уберите в теплое место на 1 час. Тесто должно увеличиться в 2 раза. Раскатайте тесто в пласт толщиной примерно 1.5 см. С помощью стакана или формочки вырежьте кружочки. В центре каждого сделайте еще отверстие. Обрезки теста снова раскатайте и вырежьте из них пончики. Накройте пончики полотенцем и дайте им подойти еще 15-20 минут. Разогрейте растительное масло в глубокой сковороде или кастрюле с толстым дном. Выложите пончики. Жарьте до светло-коричневого цвета с каждой стороны. Обжаренные пончики выложите на бумажные полотенца, чтобы убрать лишнее масло. Перед подачей пончики можно посыпать сахарной пудрой.

Фото из открытых источников

ВсеКонкурсы
Мамочка любимая моя! Мамочка любимая моя!
Праздники
29 июня - День партизан и подпольщиков в России 29 июня - День партизан и подпольщиков в России
Примета дня
Мануйло и Савелий: что 30 июня поможет привлечь деньги, а что наоборот? Мануйло и Савелий: что 30 июня поможет привлечь деньги, а что наоборот?
Полезные ресурсы