Кролик запеченный с картофелем и морковью

01:09 05.07.2026
Кролик запеченный с картофелем и морковью

кролик 1 кг.

картофель 800 грамм

морковь 1 шт. большая

сметана 3 ст.л.

томатная паста 1 ст.л.

хмели-сунели 1 ч.л.

подсолнечное масло 2 ст.л.

соль, перец

Кролика вымойте, обсушите салфетками, чтобы маринад лучше проник внутрь мяса. Разделайте на порционные кусочки. Мелко не нарезайте.  Приготовьте маринад из сметаны, томатной пасты. Посолите, поперчите. Положите в него мясо. Накройте миску, отправьте в холодильник на 4 часа. Очистите картошку, крупно нарежьте. Морковь вымойте, очистите, нарежьте шайбочками. Овощи посыпьте хмели-сунели, полейте подсолнечным маслом. В рукав для запекания выложите овощи. Сверху разложите крольчатину. Рукав крепко завяжите с двух сторон. Проколите в нескольких местах.  Запекайте кролика с овощами при 180 градусах 1 час. Затем разрежьте рукав и ещё примерно 10 минут. Чтобы мясо подрумянилось. 

Фото из открытых источников

ВсеКонкурсы
Мамочка любимая моя! Мамочка любимая моя!
Праздники
12 июля - День российской почты 12 июля - День российской почты
Примета дня
Петров день: какие желания следует загадать 12 июля Петров день: какие желания следует загадать 12 июля
Полезные ресурсы