Корж вафельный 6-8 штук
Масло сливочное 100 грамм
Вареная сгущенка 400 грамм
Масло извлеките из холодильника за 1 час до начала приготовления. Выложите в глубокую миску или салатник вареную сгущенку и добавьте туда же нарезанное кусочками мягкое масло. Очень тщательно перемешайте масло со сгущенкой при помощи вилки или укрепленного венчика, поднимая сгущенку со дна емкости. Выложите первый вафельный корж на доску или широкую тарелку и обмажьте его сверху тонким слоем приготовленного крема из вареной сгущенки и сливочного масла. Накройте вторым вафельным коржом и его тоже смажьте кремом по всей поверхности. Это удобно делать тыльной стороной ложки или кулинарным шпателем. Таким образом, промажьте все коржи, оставляя верхний не промазанным. Отсадите с помощью кондитерского пакета на поверхность торта кремом розочки и охладите торт в течение 30-60 минут в холодильнике. При охлаждении масло застынет и десерт будет легче нарезаться. Нарежьте его на порционные кусочки и подайте к столу. Не забудьте про горячие напитки: чай, кофе, капучино и т.д., а в летнее время торт можно подать с лимонадом или молочным коктейлем.
Фото из открытых источников