Мука пшеничная 350 грамм
Вода тёплая 180 мл
Дрожжи сухие быстродействующие 7 грамм
Сахар 1 ч. ложка
Соль 1/2 ч. ложки
Масло растительное 1.5 ч. ложки
В глубокую миску влейте теплую воду. Добавьте сахар и дрожжи. Размешайте, чтобы они растворились. Накройте пленкой и оставьте на 10-15 минут в теплом месте. Дрожжи должны подняться пышной шапочкой. Просейте в миску соль и муку. Перемешайте все ингредиенты кухонной лопаткой. Затем хорошо вымесите тесто на столе примерно 10 минут, чтобы оно стало более гладким и мягким. Тесто должно получиться упругим, не липнущим к рукам. По необходимости можно подсыпать еще муки. После скатайте тесто в шар, переложите в миску смазанную растительным маслом. Накройте пленкой и оставьте на 40 минут. Затем обомните и дайте подняться еще 20 минут. Сформируйте хлеб из теста. Переложите в форму или корзинку для аэрогриля застеленную пергаментом. Прикройте полотенцем и дайте подняться еще 20 минут. После сделайте на хлебе надрезы ножом или острым лезвием, чтобы при выпечке хлеб не разорвался. Выпекайте хлеб в начале 15 минут при температуре 200 градусов. После уменьшите температуру до 180 градусов и пеките еще 15 минут. Готовый хлеб остудите на решетке, а после можно его нарезать.
Фото из открытых источников