Рецепт маринованных зеленых помидоров

08:25 28.07.2026
Рецепт маринованных зеленых помидоров

 

Помидоры зеленые 500-600 грамм

Чеснок 3-4 зубчиков

Лавровый лист 1-2 штук

Горчица в зернах 1/2 ч. ложки

Кориандр 1/2 ч. ложки

Сахар 1 ст. ложка

Соль 1 ч. ложка

Уксус яблочный 1 ст. ложка

Вода по вкусу (сколько войдет в банку)

Количество ингредиентов указано на банку объемом 1 литр. В стерильную банку выложите очищенный чеснок (если зубчики крупные, то порежьте на половинки или четвертинки), лавровый лист, кориандр и горчицу в зернах. Помидоры вымойте, удалите место крепления плодоножки, выложите в банки. Вскипятите воду, в литровую банку войдет примерно 400-500 мл воды. Залейте кипятком помидоры. Оставьте на 20 минут помидоры под крышкой. После слейте воду с помощью специальной крышки. В банку добавьте сахар и соль. Воду, которую вы слили с банки, доведите до кипения, залейте кипятком помидоры второй раз. Закатайте банку. Переверните вверх дном и укутайте в одеяло на ночь. Утром можно убрать для хранения в кладовку.

Фото из открытых источников

ВсеКонкурсы
Мамочка любимая моя! Мамочка любимая моя!
Праздники
28 июля - День Крещения Руси 28 июля - День Крещения Руси
Примета дня
Кирик и Улита: почему 28 июля нельзя смотреть на небо? Кирик и Улита: почему 28 июля нельзя смотреть на небо?
Полезные ресурсы