Маринованные груши

08:42 10.08.2026
Маринованные груши

Груши 1 кг

Вода 1 литр

Сахар 100 грамм

Соль 1 ст. ложка

Уксус 9% 100 мл

Гвоздика 6 штук

Перец душистый горошек 6 штук

Перец черный горошек 10 штук

Лавровый лист 2 штуки

Бадьян в звездочках 2 штуки

Для маринада добавьте в воду сахар и соль. Доведите до кипения и проварите 1-2 минуты. В конце влейте уксус. Снимите с плиты и дайте немного остыть. В это время подготовьте груши. Хорошо их помойте, обсушите. Очистите от кожуры по желанию. Разрежьте на 2-4 части, удалите хвостик и сердцевину. Выложите груши в маринад. Оставьте на 3 и более часов. После доведите до кипения груши в маринаде. Снимите с плиты и остудите до комнатной температуры. Разложите по чистым стерилизованным банкам перец горошком, гвоздику, бадьян и лавровый лист. Выложите груши в банки. Маринад снова доведите до кипения и влейте горячим в банки. Герметично закрутите стерилизованные крышки. Банки переверните вверх дном, укутайте в полотенце и оставьте так до полного остывания.

Фото из открытых источников

ВсеКонкурсы
Мамочка любимая моя! Мамочка любимая моя!
Праздники
9 августа - День строителя 9 августа - День строителя
Примета дня
Прохоры – Пармены: почему 10 августа нельзя заниматься торговлей?
Полезные ресурсы