Как проверить качество арбуза?

10:29 17.08.2026
Как проверить качество арбуза?

Арбуз – самое любимое летнее лакомство. Доктор медицинских наук, диетолог Маргарита Королева рассказала, как в домашних условиях проверить арбуз на качество.

Специалист отметила, что при выборе арбуза лучше покупать его в магазинах и официальных торговых точках, избегая придорожных и несанкционированных мест. Спелый арбуз должен иметь яркие четкие полосы, сухой хвостик и издавать при постукивании характерный звук, напоминающий пустоту.

Эксперт не рекомендует покупать разрезанные арбузы, поскольку на сладкой мякоти быстро размножаются бактерии. Продающиеся у дорог плоды, по ее словам, могут содержать соли тяжелых металлов, а выращенные с чрезмерным использованием удобрений — повышенное количество нитратов. Последние способны негативно влиять на организм, в том числе нарушать снабжение клеток кислородом.

Королева добавила, что проверить арбуз можно дома: небольшой кусочек красной мякоти следует поместить в стакан с водой. По словам специалиста, если вода окрасится в розовый цвет, такой арбуз лучше не употреблять.

Фото из архива «Авангарда»

ВсеКонкурсы
Мамочка любимая моя! Мамочка любимая моя!
Праздники
16 августа - День Воздушного Флота России 16 августа - День Воздушного Флота России
Примета дня
Авдотья Малиновка: главные запреты, которые стоит соблюдать 17 августа, чтобы избежать неприятностей Авдотья Малиновка: главные запреты, которые стоит соблюдать 17 августа, чтобы избежать неприятностей
Полезные ресурсы