Постный чечевичный суп

09:09 20.08.2026
Постный чечевичный суп

Вода 1 литр

Картофель 2 штуки

Чечевица красная 120 грамм

Морковь 1 штука

Лук репчатый 1 штука

Стебель сельдерея 2 штуки

Кейл 30-50 грамм

Соль по вкусу

Черный молотый перец по вкусу

Паприка копченая молотая 1/2 ч. ложки

Перец кайенский 1/4 ч. ложки

Масло растительное для жарки 2 ст. ложки

Чеснок 2-3 зубчиков

Помидоры в собственном соку 200 грамм (рубленые)

Винный уксус 1 ст. ложка

Морковь и картофель очистите от кожуры. Лук, стебель сельдерея и морковь нарежьте на мелкие кубики. Картофель нарежьте ломтиками среднего размера. Чечевицу тщательно промойте и откиньте на сито. Разогрейте сковороду на среднем огне, влейте растительное масло и обжарьте репчатый лук до прозрачности. Добавьте морковь и сельдерей. Готовьте еще 2-3 минуты, периодически помешивая. Сдвиньте овощи на край, влейте еще немного масла и добавьте специи с мелко порубленным чесноком. Обжарьте до раскрытия аромата. Переложите овощную зажарку в кастрюлю. Добавьте картофель и чечевицу. Влейте воду. Добавьте измельченные томаты. Все перемешайте, доведите до кипения и варите 15-20 минут минут до готовности чечевицы и картофеля. В конце посолите по вкусу, влейте красный винный уксус и добавьте нарезанный кейл.

Фото из открытых источников

ВсеКонкурсы
Мамочка любимая моя! Мамочка любимая моя!
Праздники
21 августа - День офицера России 21 августа - День офицера России
Примета дня
Мирон Ветрогон: в чем 21 августа может помочь ветер? Мирон Ветрогон: в чем 21 августа может помочь ветер?
Полезные ресурсы