Рисовый пирог на пару

05:19 29.08.2026
Рисовый пирог на пару

Мука рисовая 150 грамм

Мука пшеничная 15 грамм

Сахар 25 грамм

Соль 1 щепотка

Дрожжи быстродействующие сухие 1/2 ч. ложки

Вода тёплая 180-200 мл

Масло растительное 1/2 ст. ложки

Сухофрукты 30-40 грамм (курага, изюм)

В глубокую миску добавьте рисовую и пшеничную муку, сахар, соль и быстрорастворимые дрожжи. Влейте теплую воду. Все перемешайте, чтобы не оставалось комочков. Накройте пленкой, уберите в теплое место на 1 час. Смесь должна чуть подняться, появится пузырьки. Влейте растительное масло и аккуратно перемешайте венчиком. Перелейте тесто в смазанную растительным маслом форму для выпечки. Накройте пленкой и оставьте пирог постоять на 15-20 минут. Сухофрукты промойте в теплой воде и обсушите. Курагу можно нарезать на мелкие кубики. Выложите сухофрукты поверх пирога. Поместите форму в пароварку или кастрюлю со специальной насадкой. Если готовите в кастрюле, оберните крышку кухонным полотенцем, чтобы на ней не скапливалась вода и капала на пирог. Готовьте на сильном огне 30 минут, затем убавьте температуру и оставьте под закрытой крышкой еще на 10 минут. Остудите пирог в форме для выпечки, затем аккуратно достаньте из формы.

Фото из открытых источников

ВсеКонкурсы
Мамочка любимая моя! Мамочка любимая моя!
Праздники
9 сентября – Международный день красоты 9 сентября – Международный день красоты
Примета дня
Два Пимена: 4 важных запрета, которые следует соблюдать 9 сентября, чтобы избежать проблем Два Пимена: 4 важных запрета, которые следует соблюдать 9 сентября, чтобы избежать проблем
Полезные ресурсы