Помидоры 12 штук
Базилик 1 штука
Петрушка 1 штука
Чеснок 3 зубчика
Масло оливковое 2 ст. ложки
Соль по вкусу
Перец по вкусу
Помидоры промойте, оботрите досуха бумажными полотенцами. Оторвите зелёные чашелистики с плодов. Для маринада добавьте измельчённую зелень петрушки и базилик. Выдавите чеснок. Добавьте масло и хорошо перемешайте. Соль пока не добавляйте! Шашлыки из помидоров готовьте сразу же, ничего мариновать не надо. Готовьте на мангале, вращая шампуры, всего несколько минут, чтобы на шкурке появились лёгкие аппетитные подпалины.
Фото из открытых источников