Лечо со стручковой фасолью

08:40 08.09.2026
Лечо со стручковой фасолью

Стручковая фасоль 200-250 грамм

Перец болгарский 2-3 штук

Лук репчатый 1 штука

Морковь 1 штука

Томатная паста 2 ст. ложки

Соль 1 ч. ложка

Сахар 2 ч. ложки

Чеснок 3 зубчика

Перец черный горошком 3-5 штук

Масло растительное 2 ст. ложки

Уксус 9% 2 ст. ложки

Все овощи помойте, обсушите и очистите от кожуры. Морковь нарежьте кружочками, лук полукольцами, а болгарский перец ломтиками среднего размера. Переложите все подготовленные овощи в кастрюлю. Стручковую фасоль помойте, отрежьте хвостики, разрежьте на несколько частей. Переложите к остальным овощам. Добавьте томатную пасту, масло, соль, сахар и перец. Варите лечо 25 минут под крышкой на среднем огне. Периодически помешивайте. В конце добавьте пропущенный через пресс чеснок и уксус. Проварите лечо ещё 1-2 минут и снимайте с плиты. Разложите лечо по заранее простерилизованным баночкам и закатайте.

Фото из открытых источников

ВсеКонкурсы
Мамочка любимая моя! Мамочка любимая моя!
Праздники
8 сентября - День финансиста в России 8 сентября - День финансиста в России
Примета дня
Наталья Овсяница и Адриян Осенний: 8 сентября не жалуйтесь на судьбу и не ссорьтесь с близкими Наталья Овсяница и Адриян Осенний: 8 сентября не жалуйтесь на судьбу и не ссорьтесь с близкими
Полезные ресурсы