Курник с рисом и курицей
Мука 400 грамм
Масло сливочное 100 грамм
Яйцо 1 штука
Молоко 0,25 стакана
Сметана 3 ст. ложки
Сода 1 щепотка
Курица 1 кг
Грибы 400 грамм
Рис отварной 200 грамм
Яйца 2 штуки
Зелень, специи по вкусу
Курицу отварите, порежьте на кусочки. Делаем тесто: масло смешайте со сметаной, молоком, яйцом. Постепенно добавляем муку и соду, замешиваем. Отправляем в холодильник на 40 минут. Рис отварите тем временем. Смешайте с измельченными яйцами отварными и зеленью. Грибы обжариваем с луком. Теперь собираем курник: раскатайте лепешку больше, чем блин. Выкладываем на противень. Потом начинку, блин, начинку, блин - пока не кончатся блины. Раскатываем еще одну лепешку - побольше. Накрываем аккуратно ее пирог. Украсить можно косичками. Оставьте небольшое отверстие сверху. Запекать будем курник 1,5 часа при 180 С. Можно в процессе в отверстие подливать бульон куриный. Готовый курник с рисом и курицей подаем разрезанным.
Источник povar.ru
Фото из открытых источников
Адрес редакции и издателя: Телефон: 8(86396)21-4-52, эл.почта avangard2009@list.ru Главный редактор: Е.А.Копаненко Сетевое издание «avangard-os.ru» зарегистрировано Федеральной службой
347140, Ростовская область, ст.Обливская, ул.Ленина, 54
Учредитель:
Автономная некоммерческая организация
Редакция газеты «Авангард»
Обливского района
по надзору в сфере связи, информационных
технологий и массовых коммуникаций.
Регистрационный номер:
серия ЭЛ № ФС77-78889 от 28 августа 2020 г.
