Куриные голени с картофелем

Куриные голени 4 штуки

Картофель 400 грамм

Чеснок 3 зубчика

Соль по вкусу

Перец по вкусу

Лук репчатый 100 грамм

Майонез 4 ст. ложки

Зелень сухая 1 ч. ложка

Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления куриных голеней с картофелем. Овощи почистите и вымойте. Голени сполосните, обсушите бумажным полотенцем и выложите в миску. Чеснок измельчите, и добавьте к курице. Репчатый лук мелко порежьте и добавьте в миску к голени. Голени посолите. Все поперчите. Добавьте к куриным голеням и овощам половину майонеза. Все хорошо перемешайте. Всыпьте сухую зелень. Все еще раз хорошо перемешайте, накройте и уберите в холодильник на 2-6 часов. Картофель порежьте на дольки и выложите в кастрюлю. Залейте картошку водой, посолите и поставьте на средний огонь. Варите картофель в течение 10 минут, после закипания. Откиньте картошку на сито и дайте отвару полностью стечь. Остудите. Чеснок измельчите и выложите к полуготовому картофелю. Добавьте оставшийся майонез и перемешайте. В форму для запекания выложите подготовленный картофель ровным слоем. Сверху разложите замаринованные куриные голени. Оставшиеся овощи с майонезом от маринада, разложите сверху курицы. Форму с куриными голенями и картофелем поставьте в горячую духовку и запекайте при температуре 180 градусов в течение 50-70 минут, до готовности и румяной корочки. Готовое блюдо сразу разложите порционно и подавайте на стол.

Источник povar.ru

Фото из открытых источников