Молоко 600 миллилитров,
Мука 225 грамм,
Масло сливочное 2 чайных ложки (растопленное),
Яйца 2 штуки,
Соль 1 щепотка,
Сахар 1 чайная ложка.
В глубокой миске взбейте яйца с сахаром и солью. Добавьте молоко и растопленное сливочное масло. Перемешайте. Добавьте муку. Перемешайте всё ещё раз до однородного состояния. Сковороду разогрейте и слегка смажьте сливочным маслом. Добавьте тесто, чтобы оно равномерно и тонко покрыло дно сковороды. Как только низ подрумянится — переверните. Готовьте блин ещё примерно секунд 20-30. Готовые блины выкладывайте на тарелку.
Фото из открытых источников