Ингредиенты:
2 яйца
150 г сахара
150 г манки
250 г сметаны (или кефира)
2 ч.л. ванильного сахара
1 апельсин
150–200 г муки
2 ч.л. разрыхлителя
100 г шоколада.
Приготовление: Манку перемешать со сметаной. Оставить на 30 минут. Из апельсина выжать сок (всего необходимо 100 мл). Яйца перемешать с сахаром. Добавить сок. Добавить манку со сметаной. Перемешать. Добавить разрыхлитель и муку. Перемешать. Форму немного смазать маслом. Выложить тесто. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекать в течение 30–35 минут. Шоколад растопить. Остывший манник покрыть шоколадом.