Апельсиновый манник

 Ингредиенты:

2 яйца

150 г сахара

150 г манки

250 г сметаны (или кефира)

 2 ч.л. ванильного сахара

1 апельсин

150–200 г муки

2 ч.л. разрыхлителя

100 г шоколада.

Приготовление: Манку перемешать со сметаной. Оставить на 30 минут. Из апельсина выжать сок (всего необходимо 100 мл). Яйца перемешать с сахаром. Добавить сок. Добавить манку со сметаной. Перемешать. Добавить разрыхлитель и муку. Перемешать. Форму  немного смазать маслом. Выложить тесто. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекать в течение 30–35 минут. Шоколад растопить. Остывший манник покрыть шоколадом.