Армянский паштет из фасоли

Фасоль (красная) – 300 грамм;

Грецкие орехи – 100 грамм;

Острый томатный соус – 20 грамм;

Хмели-сунели, паприка, сушеный чеснок – по 1/2 ч. л.;

Соль и черный перец – по вкусу.

Для начала отварите до мягкости фасоль (воду не выливайте, она пригодится). Орехи подсушите на сковороде немного, после отправьте в блендер и измельчите. Добавьте фасоль и немного воды, взбейте до однородности (количество воды регулируйте по мере взбивания). Выложите в паштет томатный соус, добавьте соль и все специи. Еще раз перемешайте.

Фото из открытых источников