Баклажаны жареные с луком

08:20 28.08.2024

Баклажан 1 штука (крупный),

Репчатый лук 1 штука (крупный),

Чеснок 1 зубчик,

Масло растительное 5 ст. ложек,

Зелень, соль и перец по вкусу.

Репчатый лук нарежьте кубиками и обжарьте в растительном масле до лёгкого золотистого цвета. Добавьте нарезанный баклажан. Это могут быть кубики, брусочки, кружочки или полукружья. Сильно мелко не рекомендую резать. Добавьте к овощам нарезанный кубиками чеснок, соль и молотый перец по вкусу. При необходимости добавьте ещё немного растительного масла. Жарьте баклажаны на среднем огне, периодически перемешивая лопаткой. Время приготовления зависит от размеров кусочков.

Фото из открытых источников

ВсеКонкурсы
Мамочка любимая моя! Мамочка любимая моя!
Праздники
6 июля – День архитектора в России 6 июля – День архитектора в России
Примета дня
Аграфена Купальница: почему 6 июля не стоит рано ложиться спать? Аграфена Купальница: почему 6 июля не стоит рано ложиться спать?
Полезные ресурсы