Баклажаны жареные с луком

08:20 28.08.2024
Баклажаны жареные с луком

Баклажан 1 штука (крупный),

Репчатый лук 1 штука (крупный),

Чеснок 1 зубчик,

Масло растительное 5 ст. ложек,

Зелень, соль и перец по вкусу.

Репчатый лук нарежьте кубиками и обжарьте в растительном масле до лёгкого золотистого цвета. Добавьте нарезанный баклажан. Это могут быть кубики, брусочки, кружочки или полукружья. Сильно мелко не рекомендую резать. Добавьте к овощам нарезанный кубиками чеснок, соль и молотый перец по вкусу. При необходимости добавьте ещё немного растительного масла. Жарьте баклажаны на среднем огне, периодически перемешивая лопаткой. Время приготовления зависит от размеров кусочков.

Фото из открытых источников

ВсеКонкурсы
Семья – это мы! Семья – это мы!
Праздники
18 августа - День географа 18 августа - День географа
Примета дня
Евстигней Житник: что нужно обязательно сделать 18 августа для здоровья тела и духа? Евстигней Житник: что нужно обязательно сделать 18 августа для здоровья тела и духа?
Полезные ресурсы