Рекламный баннер 990x90px

Балканская овощная закуска "Тавче гравче"

07:42 20.07.2024
Балканская овощная закуска "Тавче гравче"

Фасоль 200 грамм,

Морковь 1 штука,

Болгарский перец 1 штука (красный),

Чеснок 2 зубчика,

Мука 1 ст. ложка,

Петрушка 20 грамм,

Томатная паста 2 ст. ложки,

Соль по вкусу,

Масло растительное 2 ст. ложки,

Лук репчатый 1 штука,

Черный молотый перец 1/2 чайных ложки,

Острый молотый перец 1/4 чайных ложки,

Паприка молотая копченая 1/2 чайных ложки.

Фасоль предварительно замочите на ночь. Фасоль варите в кипящей подсоленной воде примерно 1,5 часа до мягкости. Репчатый лук нарежьте на мелкие кубики, чеснок мелко измельчите. Обжарьте с растительным маслом до прозрачности. Добавьте нарезанный кубиками болгарский перец и тертую морковь. Жарьте до золотистого цвета. Посолите по вкусу и добавьте все специи. Затем добавьте муку, перемешайте. Добавьте томатную пасту и влейте примерно половину стакана воды, прогрейте до загустения. В конце добавь нарезанную петрушку. Фасоль выложите в форму для выпечки. Добавьте овощную подливку. Перемешайте и выпекайте примерно 30-40 минут в разогретой до 190 градусов духовке до румяной корочки.

Фото из открытых источников

ВсеКонкурсы
Здравствуй, школа! Здравствуй, школа!
Праздники
24 ноября - День матери в России 24 ноября - День матери в России
Примета дня
Федор Студит, Федор Мороз: чем 24 ноября отличается от других дней? Федор Студит, Федор Мороз: чем 24 ноября отличается от других дней?
Полезные ресурсы