Банан 2 штуки (очень спелый)
Хлопья овсяные 200 грамм
Яйца 3 штуки
Сахар 1 ст. ложка
Разрыхлитель 1 ч. ложка
В просторную чашу блендера выложите все хлопья и сахар. Запустите устройство на 20-30 секунд. Вам не надо измельчать хлопья в муку, поэтому на долго блендер запусткать не стоит. Бананы ополосните в проточной воде и почистите от кожуры. Нарежьте мякоть бананов на небольшие кусочки, для удобства. Кусочки бананов выложите в чашу блендера к измельченным хлопьям с сахаром и туда же вбейте яйца. В итоге должно получиться вязкое, однородное, овсяное тесто, которое переложите в просторную миску и добавьте разрыхлитель. Перемешайте. Затем переложите, разравнивая ложкой, готовое тесто в удобную форму для выпекания. Пирог отправьте выпекаться в уже разогретую до 180 градусов духовку на 35-40 минут. Готовый пирог извлеките из формы и выложите на решетку остывать. Присыпьте пирог при желании сахарной пудрой.
Фото из открытых источников