Вам понадобится: пшеничная мука – 1,5 стакана, сливочное масло – 100 гр., сахар – 1 стакан, яйца – 2 шт., бананы – 3 шт, ванилин – 1 пакетик, разрыхлитель – 1 ч.ложка.
Любым удобным способом превращаем бананы в кашицу, кладем сахар, яйца, растопленное сливочное масло, перемешиваем до однородного состояния. Всыпаем муку с разрыхлителем и ванилином, опять хорошенько перемешиваем. Выкладываем в форму и печем в духовом шкафу приблизительно тридцать минут (при температуре 180 градусов), готовность проверяем сухой шпажкой. Даем кексу остыть и посыпаем сахарной пудрой.
Фото из открытых источников