Рекламный баннер 990x90px

БЛИНЧИКИ С КУРИНЫМ ФИЛЕ

09:20 17.06.2020
БЛИНЧИКИ С КУРИНЫМ ФИЛЕ

Продукты для блинчиков:

2 яйца,

1 стакан кефира,

1 стакан горячей воды,

1/3 ч.л. соды,

2-3 ст. л. сахара,  

500 г муки,

2-3 ст.л. растительного масла,

соль.

Приготовление блинчиков:

Желтки отделить от белков. Белки присолить и убрать в холод, желтки растереть с сахаром. Соду развести горячей водой и добавить в тесто, должна получиться консистенция жидкой сметаны. Белки взбить в крутую пену и добавить в тесто.  Выпекать блины на растительном масле.

Продукты для начинки:

куриное филе – 300 г,

шампиньоны – 200 г,

сыр – 50 г,

репчатый лук – 1 шт.,

сливочное масло – по вкусу,

соль – по вкусу,

перец по вкусу.

Приготовление начинки: Шампиньоны вымыть, очистить и нарезать небольшими кусочками. Сыр натереть на крупной тёрке. Зелень мелко нарезать. Лук мелко нарезать и обжарить на растительном масле. Добавить грибы, слегка обжарить. Отварное куриное филе прокрутить на мясорубке или нарезать маленькими кубиками и смешать с жареными грибами с луком, добавить натёртый сыр, зелень, посолить, поперчить и хорошо перемешать. Положить в готовый блинчик начинку, завернуть.

 

ВсеКонкурсы
Здравствуй, школа! Здравствуй, школа!
Праздники
30 октября - День основания Российского военно-морского флота 30 октября - День основания Российского военно-морского флота
Примета дня
Осия Колесник: что нужно обязательно сделать 30 октября Осия Колесник: что нужно обязательно сделать 30 октября
Полезные ресурсы