Ингредиенты:
молоко — 1,5 стакана,
яйцо — 2 шт.,
мука — 1 стакан,
сыр — 150 г,
соль — 1 ч. л.,
сахар — 1 ч. л.,
разрыхлитель — 1 ч. л.,
растительное масло — 2 ст. л.,
укроп — по вкусу.
Приготовление: Смешать теплое молоко с сахаром, солью и яйцами. Добавить просеянную муку с разрыхлителем. Сыр натереть на мелкой терке, добавить в жидкую массу. Затем добавить мелко порубленную зелень и растительное масло. Хорошо размешать венчиком. Выпекать на смазанной маслом и раскаленной сковороде с двух сторон. Готовый блинчик смазать сливочным маслом. Очень вкусны в горячем виде (в любое время можно разогреть в микроволновке).