Бульбочки чеснока на зиму

08:26 11.07.2024
Бульбочки чеснока на зиму

Стрелы чеснока 500 грамм,

Вода 300 грамм,

Сахар 15 грамм,

Соль 15 грамм,

Уксусная эссенция 1/2 чайных ложки (70%),

Перец душистый горошком 2 штуки,

Лаврвый лист 1 штука,

Гвоздика 1 штука (бутон),

Перец черный горошком 3 штуки.

Обрезанные бульбочки сполосните и обсушите. У бульбочек отрежьте зеленые хвостики, оставив только утолщение. Банки тщательно вымойте с пищевой содой и стерилизуйте любым удобным способом. Из стерилизованных банок вылейте воду и заполните подготовленными бульбочками. Залейте банки кипятком, прикройте крышками и оставьте на 10 минут. Вылейте воду из банок в кастрюлю и добавьте специи, соль и сахар. Если воды не будет хватать до нужного количества, просто влейте еще воды. Доведите все до кипения и варите в течение 2 минут. Влейте уксус и снимите с огня. Залейте рассолом бульбочки, примните, чтобы вышел весь воздух, закатайте. Банки переверните и укутайте до полного остывания. После этого уберите на хранение.

Фото из открытых источников

ВсеКонкурсы
Семья – это мы! Семья – это мы!
Праздники
8 апреля — День российской анимации 8 апреля — День российской анимации
Примета дня
Гавриил Благовест: что нужно сделать 8 апреля, чтобы обрести здоровье и избавиться от проблем? Гавриил Благовест: что нужно сделать 8 апреля, чтобы обрести здоровье и избавиться от проблем?
Полезные ресурсы