Рекламный баннер 990x90px

Быстрая пицца на сковороде

08:43 02.12.2022
Быстрая пицца на сковороде

Для теста: мука – 250 гр., кефир – 1 стакан, куриные яйца – 2 шт., сода – 0,5 ч.ложки, соль по вкусу. Для начинки: кетчуп – 1,5 ст.ложки, майонез – 1,5 ст.ложки, колбаса (любая на ваш вкус), помидоры – 2 шт., лук репчатый – 1 шт., твердый сыр – 50 гр.

 Кефир возьмите В миску вбейте куриные яйца, добавьте соль. Взбейте ингредиенты, чтобы яичная смесь стала однородной по консистенции. Влейте кефир (лучше брать с высоким процентом жирности, тогда тесто получится более мягким, пышным и вкусным) , добавьте половинку чайной ложки соды, чтобы основа для пиццы хорошо поднялась. Перемешайте массу. Всыпьте просеянную муку и замесите тесто, хорошо перемешивая массу ложкой, чтобы не осталось комочков муки. Тесто должно получиться по консистенции чуть гуще, чем на оладьи. Приготовьте ингредиенты для начинки. Колбасу нарежьте кубиками или соломкой. Помидоры помойте, обсушите, нарежьте тонкими кружочками. Репчатый лук очистите и нарежьте кольцами или половинками колец. Сыр натрите на средней терке. Майонез и кетчуп соедините в миске и хорошо перемешайте. Сковороду смажьте растительным маслом. Вылейте на сковороду приготовленное тесто. Сверху аккуратно с помощью кулинарной кисти нанесите соус из кетчупа и майонеза. Основу для пиццы посыпьте кубиками колбасы, разложите на нее колечки репчатого лука и кружочки помидоров. Для оформления пиццы можно использовать и иные ингредиенты по вкусу, например, оливки или измельченные маринованные огурцы, вареные яйца и т.д. Сверху посыпьте пиццу натертым твердым сыром. Поставьте сковороду с пиццей на медленный огонь. Накройте сковороду крышкой и жарьте пиццу под крышкой около 10 минут. Затем крышку снимите, дайте сыру расплавиться, а основе подрумяниться. Снимите пиццу со сковороды и сразу подавайте к столу.

ВсеКонкурсы
Здравствуй, школа! Здравствуй, школа!
Праздники
24 ноября - День матери в России 24 ноября - День матери в России
Примета дня
Федор Студит, Федор Мороз: чем 24 ноября отличается от других дней? Федор Студит, Федор Мороз: чем 24 ноября отличается от других дней?
Полезные ресурсы