Ингредиенты:
слива – 1 кг,
сахар – 1 кг.
Как приготовить: Сливы помоем, удалим косточки, взвешиваем их без косточек. Кладем сливы в кастрюлю закрываем крышкой и варим минут 15, иногда помешиваем, чтобы не пригорели. За это время сливы станут мягкими. Теперь измельчаем сливовую массу при помощи блендера (можно не измельчать, а оставить как есть). Добавляем сахар в пропорции 1к 1. Теперь варим без крышки еще 15 минут. По надобности снимаем пенку. Разливаем по стерилизованным банкам, закатываем крышками и переворачиваем донышками вверх и даем варенью остыть.