Сладкий перец – 400 грамм;
Вода – 1 стакан;
Сахар – 1 ч. л.;
Соль – 1/2 ч. л.;
Растительное масло – 3 ч. л.;
Уксус – 2 ч. л.;
Чеснок – 2-4 зубчика;
Перец горошком – 10-15 шт.;
Лавровый лист – 1-3 шт.
Перцы вымойте, очистите и нарежьте средними ломтиками. В кастрюлю влейте воду, добавьте сахар, соль, лавровый лист и перец горошек. Доведите до кипения, добавьте уксус, растительное масло и очищенный измельченный чеснок. Снимите маринад с огня, выложите в него перцы и оставьте до полного остывания. Готовую закуску храните в холодильнике.
Фото из открытых источников