Быстрый рыбный пирог

16:32 16.11.2020
Быстрый рыбный пирог

Ингредиенты:  

яйца — 3 шт.

сметана — 100 г

рыба (любая белая)— 350 г

оливковое масло — 2 ст.л.

зелень - петрушка, укроп — 1 ст.л.

веточки розмарина соль и перец  

Как приготовить:

1. Чистим лук, мелко режем. В сотейнике разогреваем оливковое масло. Режем рыбу на небольшие куски, выкладываем в сотейник на разогретое масло сначала мелко порезанный лук, затем кусочки рыбы. Обжариваем на среднем огне в течение 5-7 минут, помешивая. Перчим и солим по вкусу.

2. В отдельной емкости взбиваем 3 яйца со сметаной. Лучше взбивать венчиком пока смесь не станет однородной. Мелко рубим зелень, а затем добавляем ее в нашу яично-сметанную смесь.

3.После того как рыба и лук будут слегка обжарены, выкладываем их в миску с яичной смесью и зеленью, хорошо перемешиваем.

4.В предварительно смазанную сливочным маслом форму ( диаметр 16 см) выкладываем смесь состоящую из рыбы, лука, зелени и взбитых со сметаной яиц. 5. Выпекаем рыбный пирог в предварительно разогретой духовке при температуре 200 градусов около 20 минут.

ВсеКонкурсы
Мамочка любимая моя! Мамочка любимая моя!
Праздники
1 января – Новый год 1 января – Новый год
Примета дня
День Ильи Муромца: о чем могут рассказать приметы 1 января? День Ильи Муромца: о чем могут рассказать приметы 1 января?
Полезные ресурсы