Ингредиенты:
тушёная говядина – 1 банка (450 мл.);
лечо – 1 банка (700 мл.);
вода – 1,5 литра;
картофель – 450 гр.;
рис – 70 гр.;
морковь – 150 гр.;
репчатый лук – 90 гр;
растительное масло – 1-2 ст.л.;
зелень (укроп, петрушка);
соль.
Ставим на плиту трёхлитровую кастрюлю и наливаем 1-2 соловые ложки растительного масла и обжариваем на нём лук и морковь, нарезанные мелким кубиком, около пяти минут.
Вливаем полтора литра кипятка.
Сразу добавляем картофель нарезанный средним кубиком. Как только закипит, добавляем промытый рис.
Готовим 10 минут.
Добавляем банку тушёнки и готовим ещё 10 минут.
Затем добавляем банку лечо, доводим суп до кипения, добавляем мелконарезанную зелень и даём супу настоятся 10 минут.
Суп получается красивый, ароматный, сытный и очень вкусный.
Фото из открытых источников.