Ингредиенты:
чечевица - 1 ст.
грибы - 300 гр.
лук репчатый - 2 шт.
морковь - 1 шт.
пастернак - 1/2 шт.
сельдерей корневой - 1/4 шт.
укроп - 20 гр.
томатный соус - 3 ст.л.
чеснок - 3 зубчика
растительное масло - 70 мл.
специи, соль.
Приготовление: Чечевицу замочить в холодной воде на 1-1,5 часа. Отварить в подсоленной воде до готовности. Лук, чеснок и грибы мелко порезать, корнеплоды потереть на тёрке. Обжарить все на растительном масле, добавить соус, чечевицу и зелень.