Ингредиенты:
тыква очищенная - 1 кг,
сахар - 1 кг,
вода - 200 мл.
Как приготовить: Тыкву моют, очищают от кожицы. Мякоть режут на кубики. Варят сахарный сироп на 200 гр. воды - 1 кг сахара ( на 1 кг тыквы). Нарезанные кубики заливают сиропом и варят 10 минут. Затем выдерживают тыкву в сиропе день. После чего тыкву откидывают на сито и дают стечь сахарному сиропу. Далее тыкву выкладывают на лист и подсушивают в течение двух суток. Потом посыпают сахарной пудрой. Цукаты готовы.