Цветная капуста для детей

07:00 23.02.2025
Цветная капуста для детей

Цветная капуста 200 грамм

Овощной бульон 300 мл

Петрушка по вкусу (опционально)

Масло сливочное 10-15 грамм

Соль по вкусу

Промойте цветную капусту, разделите на маленькие соцветия. Жесткий стебель использовать не нужно. Переложите цветную капусту в кастрюлю. Влейте горячий овощной бульон так, чтобы он немного покрывал капусту. Доведите до кипения и варите на среднем огне под крышкой, пока капуста не станет очень мягкой. Примерно 12-15 минут. Переложите цветную капусту в миску. Добавьте кусочек сливочного масла и немного соли по вкусу. Измельчите погружным блендером до однородности. Затем добавьте немного овощного бульона и доведите до необходимой консистенции. В конце добавьте мелко порубленную петрушку.

Фото из открытых источников

ВсеКонкурсы
Семья – это мы! Семья – это мы!
Праздники
2 апреля - Международный день детской книги 2 апреля - Международный день детской книги
Примета дня
Кирилл Катаник: почему 3 апреля нельзя смотреть в небо? Кирилл Катаник: почему 3 апреля нельзя смотреть в небо?
Полезные ресурсы