Ингредиенты:
Куриная голень,
Грибы,
Лук,
Сыр,
Соль, перец по вкусу.
Приготовление: Отделить кожу от мяса. Срезать мясо с косточки. Отрубить кость при помощи топорика. Из мяса, грибов, лука сделать фарш. Натереть сыр и замесить в фарш. (Грибы должны быть отварены и обжарены с луком).
Начиняем голень фаршем и закрепляем шпажкой. Отправляем в духовку на 1 час при 180-200градусов.