Лук 1 штука
Форель 500 грамм (филе)
Сыр 100 грамм (любой, который хорошо плавится)
Майонез, соль и перец по вкусу
Выложите подготовленную форель в жаропрочную форму, смазанную маслом. Посолите и поперчите по вкусу. Лук нарежьте тонкими колечками и выложите сверху. Так же немного посолите по вкусу. Сверху нанесите сеточку из майонеза. Можно использовать специальное приспособление или воспользоваться обычным целлофановым пакетом, срезав у него немного уголок. Посыпьте сверху всё тёртым сыром и запекайте в духовке при температуре 180 градусов около 25 минут.
Фото из открытых источников