Форшмак делается быстро, а съедается еще быстрее! Можно намазать на хлеб и перекусить, а можно и на праздничный стол сделать маленькие канапе с форшмаком, украшенные свежим огурчиком — очень вкусно.
Ингредиенты:
Селедка слабосоленая — 1 штука;
масло — 1 пачка;
яйцо — 2 штуки;
картошка вареная — 1 штука.
Приготовление: Отварите яйца и картофель. Селедку очистите и разделите на филе без костей. Измельчите при помощи мясорубки или блендера селедку, с маслом яйцами и картофелем. Храните форшмак в холодильнике. Подавайте на стол в качестве закуски.