Яйца 2 штуки,
Сахар 2 ст. ложки,
Мед 3 ст. ложки,
Молоко 2 ст. ложки,
Лимонный сок 2 ст. ложки.
Отделите желтки от белков. Белки поставьте в холодильник, они должны быть охлажденными перед взбиванием. При помощи миксера взбейте желтки до пышной пены. К желткам с сахаром добавьте молоко и мед, немного подогрейте и добавьте лимонный сок. Белки достаньте из холодильника, взбейте белок с сахаром до устойчивых пиков. Аккуратно соедините обе массы.
Фото из открытых источников