Горбуша в сливочно-сырном соусе

08:27 13.03.2025

Горбуша 400 грамм (филе)

Сыр 60 грамм (любой, который хорошо плавится)

Лук 1 штука

Растительное масло 1 ст. ложка

Сливочное масло 30 грамм

Сливки 200 мл

Мука 1 ст. ложка

Соль и прованские травы по вкусу

Рыбу разделайте на филе и нарежьте кусочками. В сковороде разогрейте растительное масло, добавьте кусочек сливочного масла и нарезанный кубиками лук, обжарьте до лёгкого золотистого цвета. Добавьте нарезанное филе, прованские травы и соль по вкусу. Готовьте около 10 минут. Затем добавьте муку, перемешайте и влейте сливки, готовьте на минимальном огне под крышкой ещё около 5 минут. В конце добавьте тёртый сыр. Перемешайте и снимите с огня. Подавайте сразу же.

Фото из открытых источников

ВсеКонкурсы
Мамочка любимая моя! Мамочка любимая моя!
Праздники
21 августа - День офицера России 21 августа - День офицера России
Примета дня
Мирон Ветрогон: в чем 21 августа может помочь ветер? Мирон Ветрогон: в чем 21 августа может помочь ветер?
Полезные ресурсы