Горячий рулет из сыра с грибами

08:03 24.06.2023
Горячий рулет из сыра с грибами

Грибы – 200 грамм;

Луковица – 1-2 шт.;

Растительное масло – 2 ст. л.;

 Яйцо – 3 шт.;

Сметана – 50 грамм;

 Соль и специи – по вкусу.

В глубокой мисочке соедините яйца со сметаной и взбейте до пышности. Добавьте тертый сыр. Все тщательно перемешайте. Жаропрочную форму застелите пергаментом или фольгой и смажьте маслом. Выложите сырную массу и разровняйте. Отправьте в разогретую до 190 градусов духовку минут на 15. Тем временем на сковороде с разогретым маслом обжарьте до прозрачности лук и добавьте нарезанные мелко грибы. Жарьте минут 5, помешивая, до готовности. Как только сырный корж схватился, достаньте его из духовки и распределите по всей поверхности грибы. Аккуратно с помощью подложки сверните рулет, обернув фольгой или пергаментом. Снова отправьте в духовку минут на 15. В таком виде храните рулет до подачи. Непосредственно перед подачей аккуратно снимите фольгу и подрумяньте 5-7 минут рулет в духовке.

Фото из открытых источников

ВсеКонкурсы
Мамочка любимая моя! Мамочка любимая моя!
Праздники
1 января – Новый год 1 января – Новый год
Примета дня
День Ильи Муромца: о чем могут рассказать приметы 1 января? День Ильи Муромца: о чем могут рассказать приметы 1 января?
Полезные ресурсы