Гороховый суп с копченостями

08:38 24.07.2023
Гороховый суп с копченостями

400 г гороха;

 1 луковица;

 1 морковь;

 5 картофелин;

 200 г копченых колбасок;

 лавровый лист;

 4 зубчика чеснока;

 укроп, зеленый лук.

 Горох промойте в двух водах, затем варите в подсоленной воде. В это время в широкой и глубокой сковороде (котелке или кастрюле) обжарьте мелко нарезанные лук и морковь в течение 5 минут, добавьте порезанные кружочками колбаски, 2 раздавленных зубчика чеснока, через 6-7 минут – нарезанный кубиками картофель. Он должен лишь слегка обжариться, приобрести золотистый цвет. Когда горох почти сварится, отправляйте к нему зажарку и лавровый лист. В конце приготовления добавьте 2 зубчика чеснока целиком. Подавайте, посыпав рубленым зеленым луком и укропом.

Фото из открытых источников

ВсеКонкурсы
Мамочка любимая моя! Мамочка любимая моя!
Праздники
1 января – Новый год 1 января – Новый год
Примета дня
Игнатьев день: чего стоит избегать 2 января, чтобы не привлечь неприятности? Игнатьев день: чего стоит избегать 2 января, чтобы не привлечь неприятности?
Полезные ресурсы