Ингредиенты и приготовление: Берем 5 картошин. Тщательно моем. Варим до готовности. Сливаем воду. Делаем чесночное масло: 100 г мягкого сливочного масла, 5 ст. л. тертого Пармезана, 1 ст. л. сметаны, 3 очищенных и раздавленных дольки чеснока - 3 ст. л. мелко порезанной петрушки. Всё перемешиваем приправляем молотым перцем и если нужно, то солью. Картошку разрезать вдоль, положить на смазанную маслом форму. Намазываем на каждую картошину чесночным маслом и ставим в разогретую до 250 г духовку. Время готовки 10-15 минут.