Гречка по-купечески

09:41 12.05.2020
Гречка по-купечески

Вам понадобится: крупа гречневая  — 1 стакан,  фарш мясной  — 350 грамм,  лук репчатый  — 1 шт., морковь  — 1 штука, чеснок  — 2 зубчика, томатная паста  — 2 ст. ложки,  масло растительное  — 2 ст. ложки.

Хорошо промойте гречневую крупу. Затем выложите на сухую сковородку и поджаривайте на среднем огне около пяти минут. На второй сковороде пассеруйте натертую морковь и мелко нарезанный лук на рафинированном подсолнечном масле. Когда овощи приобретут желтый оттенок, добавьте к ним томатную пасту и фарш. Перемешайте и обжаривайте около пяти минут. Добавьте к овощам и фаршу промытую гречневую крупу. Тщательно перемешайте все ингредиенты на сковородке, сделайте огонь самым минимальным. Залейте ингредиенты кипятком (из расчета 1:1,5) и тушите двадцать минут при зарытой крышке. В конце добавьте пропущенный через пресс чесночок, специи, посолите по вкусу.

ВсеКонкурсы
Мамочка любимая моя! Мамочка любимая моя!
Праздники
1 января – Новый год 1 января – Новый год
Примета дня
День Ильи Муромца: о чем могут рассказать приметы 1 января? День Ильи Муромца: о чем могут рассказать приметы 1 января?
Полезные ресурсы